Вкусняшка

Ингредиенты:

• Мед: 1 ст.
• Яичные желтки: 5 шт.
• Сливки: 1 ст. 35 % жирности.

Способ приготовления:

Желтки растереть, постепенно добавляя в мед, в однородную массу. Поставить на слабый огонь, помешивая, дать загустеть и тут же снять с огня и охладить. Заранее охлажденные густые сливки взбить и затем соединить с медовой массой. Все еще раз хорошо размешать. Охладить, разлить в бокалы или креманки.

Ингредиенты:

• Манная крупа: 1 ст.
• Молоко: 1 литр.
• Сахар: 1 ст.
• Молотые орехи: 1/2
• Ванилин.
• Консервированные персики.
• Сахарная пудра.
• Малиновый или вишневый сироп.

Способ приготовления:

Вскипятить молоко с сахаром. В кипящее молоко при постоянном помешивании постепенно всыпать манную крупу. Когда манная крупа свариться  и смесь загустеет, снять с огня и взбивать венчиком до полного охлаждения и превращения в пышный крем. Добавить смолотые миндальные или ореховые ядра, ароматизировать ванилином и хорошо размешать.

Снять кожицу с консервированных персиков, нарезать их ломтиками и уложить в стаканы или вазочки для компота. Посыпать сахарной пудрой и покрыть кремом. Сверху полить сиропом.

Ингредиенты:

• Манная каша: 150 г.
• Молоко: 1 литр.
• Сахар: 50 г.
• Сливочное масло: 50 г.
• Тертого шоколада: 100 г.
• Яичные белки: 4 шт.
• Щепотка соли.

Способ приготовления:

В половине молока соль, сахар, растопленные масло и шоколад, манную крупу.Массу, постоянно помешивая, довести до кипения, затем долить оставшееся молоко и сварить манную кашу.Белки взбить в густую пену, которую осторожно смешать с охлажденной манной кашей.