Вкусняшка

Ингредиенты:

• Филе осетрины: 200 г.
• Помидоры: 1 шт.
• Свежий огурец: 1 шт.
• Картофель: 3 клубня.
• Соленый огурец: 1 шт.
• Листовой салат: 75 г.
• Майонез: 100 г.
• Уксус 7 %: 1 ст. ложка.
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Филе отварить до готовности в соленой воде, остудить, нарезать кубиками. Картофель отварить в мундире, нарезать кубиками.

Огурцы нарезать тонкими кольцами. Помидор нарезать тонкими дольками.  Салат разорвать руками на небольшие кусочки. Ингредиенты соединить, посолить, добавить уксус, заправить майонез, перемешать.

Ингредиенты:

• Ветчина:100 г.
• Сыр: 100 г.
• Отварные грибы: 100г.
• Яблоко: 1 шт.
• Соленый огурец: 1 шт.
• Майонез: 200 г.
• Апельсиновый сок: 2 ст.ложки.
• Грецкие орехи, измельченная зелень, лимон.

Способ приготовления:

Ветчину, сыр, огурец и яблоко нарезать соломкой, грибы – тонкими ломтиками.Выложить слоями: ветчина, сыр, грибы, яблоко, огурец, ветчина.Полить соком  и майонезом, посыпать орехами и зеленью, украсить кружочками лимона.

Ингредиенты:

• Мякоть говядины или телятины: 400- 500 г.
• Редька: 2 шт.
• Грецкие орехи: 100г.
• Майонез, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой или кубиками. Редьку вымыть, очистить, тонко нашинковать или натереть на крупной терке и отжать в холодной воде. Орехи растолочь в ступке и пропустить через мясорубку. Все ингредиенты соединить, по солить, по перчить, заправить майонезом по вкусу и перемешать.

Ингредиенты:

• Сладкий перец: 2-3 шт.
• Яблоко: 2 шт.
• Апельсина: 1-2 шт.
• Сыр твердый: 100 г.
• Шампиньоны: 50 г.
• Растительное масло: 1 ст. ложка.

Для соуса:

• Йогурт: 1 стакан.
• Горчица: 1 ч. ложка.
• Мед: 3 ч. ложки.
• Лимон: 1/2 часть.
• Апельсин: 1 шт.
• Сок одного лимона.

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке, очищенные яблоки нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны разрезать на половинки и потушить в растительном масле, сладкий перец нарезать кольцами. Готовые продукты смешать дольками апельсина.

Соус: Из йогурта, горчицы, меда, лимонного сока и апельсиновой цедры приготовить соус и заправить им салат.

Ингредиенты:

• Филе солёной сельди: 250 г.
• Лук репчатый: 1 шт.
• кисло-сладкое яблоко: 1 шт.
• Консервированные горошек и  кукуруза: 100 г.
• Яблочный уксус и растительное масло:  по 2 столовой ложки.
• Сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами. Яблоко очистить и нарезать соломкой.  Посыпать сахаром и полить уксусом, оставить на 10-15 минут.

Нарезать филе тонкими полосками, все смешать с кукурузой и горошкам ( без  маринада). Заправить маслом и выложить в салатницу.

Ингредиенты:

• Груши: 400 г.
• Виноград: 200 г.
• Сок 1 лимона:
• Растёртые орехи: 30 г.
• Сметана: 100 г.
• сахар: 50 г.

Способ приготовления:

Груши разрезать на четыре части, вырезать сердцевину. Плоды разрезать на тонкие дольки и сбрызнуть их соком лимона. К грушам добавить виноград без костей, орехи. Все перемешать. Охлаждённую сметану взбить до густоты, добавить сахар и заправить салат.

Ингредиенты:

• Редька: 1 шт.
• Яблоко: 1 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Квашенная капуста: 200г.
• Соль, сахар по вкусу, растительное масло для заправки.

Способ приготовления:

Очищенные редьку и яблоко натереть на крупной терке, лук измельчить, смешать всё с капустой, посолить, добавить сахар, заправить маслом, перемешать.

Ингредиенты:

• Яйца: 3 шт.
• Крахмал: 1 ст.ложка.
• Растительное масло: 3 ст. ложки.
• Колбаса (вареная) : 150 г.
• Лук репчатый: 2-3 шт.
• Майонез и чеснок по вкусу.

Способ приготовления:

Взбить яйца с крахмалом и 1 ст. ложкой масла,из этой смеси пожарить 3-4 блинчика, свернуть их трубочкой и нарезать лапшой.

Колбасу измельчить, чеснок пропустить через чесночницу, измельчить лук и обжарить на оставшемся масле.

Все компоненты соединить, перемешать, заправить майонезом и ещё раз перемешать.

Ингредиенты:

• Лук репчатый: 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Консервированную фасоль: 1/2
• Консервированная шампиньоны: 250 г.
• Майонез.
• Чеснок (по желанию)

Способ  приготовления:

Лук  мелко нарезать,морковь натереть на мелкой тёрке,все смешать и обжарить на раскалённом масле.

Охладить до комнатной температуры,выложить все в салатник.

Добавить фасоль и шампиньоны.

По желанию добавить чеснок.

Заправить майонезом,перемешать.

Ингредиенты:

• Редька.
• 2-3 шт. картошин.
• Варёное мясо (любое).
• Майонез: 200 г.
• Лук репчатый.
• Свёкла: 1 шт. небольшая.
• Морковка: 1 шт.
• Яйца (белки): 4 шт.
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Натереть на мелкой тёрке редьку.

Отварить и нарезать мелкими кубиками картошку.

Отварить и мелко нарезать мясо.

Мелко нарезать лук.

Отварить и натереть на мелкой терке свёклу,морковь.

Яйца (белки) отварить и мелко нарезать.

Выкладываем готовые продукты  в салатницу слоями:

1 слой- редька.

2 слой- картошка.

3слой- мясо.

Заправить майонезом.

4слой- лук.

5слой- свёкла.

6слой- морковь.

7слой- яйца (белки)

посолить и заправить майонезом.