Рубрика: Торты

Торт «Со сгущенкой»

Суббота, 24 Сен 2011

Ингредиенты:

  • Яйца: 3 штуки
  • Масло сливочное: 130 г
  • Персики:  3 штуки
  • Печенье: 400 г
  • Молоко сгущенное: 1 банка
  • Лимон: 1 штука
  • Сахарный  песок: 1  стакан
  • Орешки

Способ приготовления:

Измельченное в мелкую крошку печенье смешиваем со сливочным маслом, выкладываем в форму для выпечки, оставляя бортики по краям.

Ставим форму в духовку нагретую до 180 градусов, выпекаем 10 минут.

Выжимаем из 1/2 лимона сок.

Взбиваем 3 яичных желтка и банку сгущенного молока, добовляем сок лимона, выливаем на корж, вновь отправляем форму в духовку на 15  минут.

Нарезаем персик  кубиками, выкладываем в форму.

Взбиваем 3 белка с сахаром и второй половиной лимонного сока, выливаем в форму.

Посыпаем торт орехами и отправляем в духовку еще на  15 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Торт «Зебра»

Пятница, 23 Сен 2011

Ингредиенты:

  • Яйца: 5 шт.
  • Мука: 350 г.
  • Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка
  • Масло сливочное: 200 г.
  • Сахарный песок: 200 г.
  • Какао: 3 столовых ложки
  • Сметана: 250 г.

Способ приготовления:

Перемешать сливочное масло с сахором до получения однородной массы. Добавить взбитые яйца, муку, разрыхлитель и сметану. Все перемешать.

Отложить половину полученного теста в другую емкость и добавить туда какао.

Смазать растительным маслом форму для выпекания. В середину формы выливать по 2 столовых ложки поочередно слои теста с какао и теста без какао.

Поставить торт в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 45 минут.